“La Tuscia e il viterbese sono tra le zone più feconde della nostra regione. Numerosissime sono le eccellenze e i prodotti tipici locali. Le nocciole, la patate, le lenticchie di Onano, l’aglio rosso di Proceno”. Tante anche le Dop, tra cui l’olio extravergine di oliva Tuscia e Canino e le castagne di Vallerano. “Ma il nostro territorio è anche ricco per la sua tradizione vitivinicola che vanta Doc di prestigio”. Tra queste annoveriamo l’Aleatico di Gradoli, il Vignanello, l’Igt Colli Cimini.

“Una grandissima varietà – sottolinea il consigliere – che contribuisce a rendere il Lazio tra le regioni più famose per qualità e genuinità dei suoi prodotti tipici”. Qualità e genuinità che provengono “dalle antichissime radici agricole di questo territorio”, ha poi aggiunto Battistoni, durante l’11° edizione della Festa della Trebbiatura a Viterbo.

“La manifestazione testimonia come le antiche usanze e i riti del passato siano ancora fortemente radicati in tutti noi. Infatti la trebbiatura – ha detto – rappresentava in passato un momento sacro. Per questo motivo è fondamentale tenere sempre presente i valori e le tradizioni che ci hanno cresciuto e ritrovare quella semplicità e genuinità della vita di una volta”. Battistoni ha anche sottolineato come nel comparto agricolo la Regione abbia già sbloccato fondi del Programma di sviluppo rurale per 7,5 milioni di euro e approvato 2 Gal nel viterbese per un investimento sul territorio di oltre 7 milioni.