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| L'assessore Angela Birindelli |
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- “Una birra prodotta nella Tuscia, la Dalhia della bottega birraia artigianale Turan di Montefiascone, ha conquistato il terzo posto nell’edizione 2011 dell’Italia beer festival di Roma.
Ai due fondatori dell’azienda, Massimo Serra e Orazio Laudi, vanno i miei complimenti e il sostegno del mio assessorato”. Così l’assessore regionale all’Agricoltura Angela Birindelli commenta il riconoscimento ottenuto nei giorni scorsi da due giovani birrai viterbesi.
“Il successo ottenuto da Serra e Laudi – aggiunge Birindelli – è ancora più significativo se si considera che la Turan (dal nome della dea etrusca dell’amore, della fertilità e della vitalità nonché patrona dell’antica città di Vulci) è stata costituita solo nel febbraio 2010”.
La Dalhia entra a pieno titolo tra i prodotti di qualità made in Tuscia che meritano di essere sostenuti e promossi. “Anche perché – sottolinea – come hanno spiegato i giovani birrai, il loro prodotto si rifà direttamente alla madre di tutte le birre, quella ‘inventata’ dagli etruschi circa venticinque secoli fa sulle sponde del lago di Bolsena”.
“Un prodotto unico – conclude l’assessore Birindelli – che promuoveremo all’Enoteca Regionale Palatium e nelle principali rassegne di settore”.
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