Altri produttori, invece, erano presenti con uno spazio autonomo. Soddisfazione è stata espressa dalle aziende presenti, che hanno partecipato sia alle degustazioni organizzate dal padiglione Lazio sia in quelle organizzate dalla Camera di Commercio di Viterbo. In tutte le occasioni, peraltro, è emersa la grande potenzialità di abbinamento tra i vini e i prodotti a marchio Tuscia Viterbese come formaggi, salumi e pasticceria tradizionale.

“L’Enoteca Provinciale – dice il presidente Carlo Zucchetti – sta diventando sempre di più un punto di riferimento per la promozione dei vini della Tuscia ma anche del turismo enogastronomico, come peraltro emerso dal convegno che si è tenuto venerdì 8 aprile e al quale hanno partecipato il presidente della Commissione agricoltura della Regione Lazio Francesco Battistoni, il presidente della Camera di Commercio Ferindo Palombella e l’assessore provinciale all’Agricoltura Franco Simeone. I vini viterbesi sono cresciuti molto e lo hanno dimostrato anche a Verona”.