- Si è tenuta nella sede dell’Ascom-Confcommercio di Viterbo, l’assemblea Provinciale F.I.P.E. - Sindacato pubblici esercizi – che ha provveduto alla formale adozione di un proprio statuto associativo.
L’assemblea ha inoltre provveduto alla nomina dei seguenti componenti il consiglio direttivo:
1) Presidente Antonia Biritognolo (Bar) Viterbo
Consiglieri:
2) Marcello Pesci (Ristorante) Viterbo
3) Michela Biscetti (Rist./Albergo) Bagnaia Viterbo
4) Marco Bruzziches (Bar – Gelateria) Viterbo
5) Maurizio Marrazza (Rist. Pizzeria) Civita Castellana
6) Ristovit srl (Bar/Pizzeria) Viterbo
7) Pietro Di Martino (Rist. Pizzeria) Celleno
8) Paolo Bianchini (Ristorante) Viterbo
9) Caterina Ansaldi (Bar) Grotte di Castro
"Il nuovo sindacato provinciale Fipe è composto da vari comparti dei Pubblici Esercizi di Viterbo e Provincia - dice Antonia Biritognolo - con obiettivi ben precisi, coesione ed organizzazione al fine di promuovere la nostra tradizione enogastronomia, l’igiene, la sicurezza alimentare ed il servizio.
Inoltre il raggiungimento di un obiettivo di trasparenza nei confronti dei consumatori, in grado di accrescere il livello di fiducia nei riguardi del variegato ed a volte complesso mondo dei Pubblici Esercizi, troppo spesso penalizzato da profonde disparita’ di trattamento".
