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- Oggi ore 18:00 è la data ufficiale che segna l’ingresso di Tarquinia nelle città dei vini, una grande opportunità per la città e per i produttori locali che avranno modo di mettersi in luce con la loro enorme qualità.
Inaugurazione alle ore 18:00, a seguire breve convegno dal titolo “il Vino e la Festa” con relatore di eccezione il Presidente della Camera di Commercio Ferindo Palombella, poi il via alla festa, con circa nove cantine presenti e una ventina di vini da degustare, assieme ai prodotti di Tarquinia.
A seguire,sempre venerdì degustazione della pasta Etruschella, prodotta dalla Cooperativa Pantano di Tarquinia . Ogni sera - spiega Armando Palmini Assessore dell’Università Agraria di Tarquinia – uno dei prodotti della nostra terra salirà in cattedra proponendosi al pubblico in degustazione sposandosi ai vini in festa, un occasione unica per degustare, assaporare ed ascoltare aromi e profumi di Tarquinia.
Per Nestore Benedetti presidente dell’Associazione “Cum Magno Gaudio”, che ha affiancato l’Università Agraria nell’organizzazione della festa – finalmente Tarquinia ha la possibilità di entrare in un circuito di prestigio nazionale con qualità e con una festa subito dai numeri interessanti a dimostrazione che con impegno si possono creare vetrine importanti per la città.
Da non perdere la serata di Sabato dove a partire dalle ore 19:00 la simpaticissima Anna Moroni reduce dalle fatiche della prova del cuoco, salirà in cattedra alla scoperta dei formaggi locali, della loro produzione, con annessa dimostrazione sul posto e abbinamenti formidabili con il miele di Tarquinia e i vini della festa.
Serate con osservazione astronomica, degustazioni del pregiato bovino maremmano, di piatti tipici come la mitica AcquaCotta, o la rivalutata Canata, la frutta del nostro territorio, il farro e l’oro verde dell’olio locale, non manca proprio nulla in un festa davvero da non perdere.
Il Presidente dell’Università Agraria di Tarquinia spiega come – “si è scelto Porto Clementino come simbolo, vogliamo rilanciare la sfida al mediterraneo e ai mercati della splendente Roma con il nostro territorio e le nostre peculiarità, speriamo nel pubblico e nel sostegno della città. Un grazie particolare a tutte le associazioni che ci stanno aiutando e al Comune di Tarquinia finalmente in sinergia preziosa con l’Università Agraria”.
Appuntamento allora dal 3 al 5 e dal 10 al 15 Agosto, presso la pineta dell’AVAD in loc. Porto Clementino, una sinergia esplosiva con il Festival di Porto Clementino in un binomio Teatro e Gusto che sicuramente merita di essere visitato.
