E’ il suggerimento del presidente Michelini in riferimento alla proposta di Assobibe di rinunciare alla commercializzazione diretta di bibite gassate nelle elementari per i bambini al di sotto i 12 anni; nella regione Lazio e quindi anche nella nostra provincia sono soprappeso il 20% dei bambini.

Un terzo dei quali sono già obesi e il loro numero sta crescendo rapidamente tanto che si stima che un bambino su 10 sarà obeso nel 2010 in Europa.

"L’aumento di peso - prosegue Michelini - è un importante fattore di rischio per molte malattie che si sviluppano in età adulta come i problemi cardiocircolatori, il diabete, l’ipertensione, l’infarto e certi tipi di cancro e secondo la consultazione effettuata dall’Unione Europea risulta che le malattie collegate direttamente all’obesità sono responsabili di ben 7% dei costi sanitari dell’UE".

"La principale causa individuata dagli esperti nel minor esercizio fisico e nel consumo di cibi grassi e ricchi di zucchero come le bibite gassate ha portato per la prima volta, ci - dice il direttore Giovannetti - un paese dell’UE come la Lettonia a prendere la decisione di proibire la vendita nelle scuole del cosiddetto junk food (cibo spazzatura), come bibite zuccherate, patatine, caramelle e cibi contenenti coloranti e aromatizzanti.

La preoccupazione coinvolge direttamente anche l’Italia dove la radicata cultura alimentare fondata sulla dieta mediterranea non ha “salvato” i giovani come confermano i dati preoccupanti sull’aumento dei casi di obesità o soprappeso, dovuti a una non corretta alimentazione, che riguardano il 36% dei ragazzi attorno ai dieci anni, il valore più alto tra i Paesi Europei secondo una indagine Merrill Lynch.

Per questo - prosegue Giovannetti - occorre intervenire nelle case e nelle scuole con una maggiore attenzione ai menù anche delle mense dove deve essere garantita la presenza di cibi sani come i prodotti tradizionali e la frutta e verdura locale che troppo spesso mancano dalle tavole delle giovani generazioni".

"L’impegno della Coldiretti di Viterbo - afferma la responsabile del Progetto Cerere inserito nell’ambito di “Educazione alla Campagna Amica”, Anna Rita Fantacci - attraverso la formazione coinvolgerà per l’anno scolastico 2006/2007 58 scuole (infanzia, primaria, secondaria di I e II grado, istituti comprensivi) con 281 classi e 6.500 alunni con l’obiettivo di formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti per valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e ricostituire il legame che unisce i prodotti dell’agricoltura con i cibi consumati ogni giorno.

"Un obiettivo - prosegue Fantacci - può anche essere incentivato con l’aiuto dei nuovi distributori automatici di frutta e verdura snack che si stanno diffondendo e dove è possibile acquistare frutta fresca, disidratata e spremute senza aggiunta di zuccheri e grassi come alimento rompi digiuno per una merenda sana alternativa al cibo spazzatura".