Per l’incontro convergeranno nella Città dei Papi i rappresentanti di Comuni, Province, Camere di Commercio e Comunità Montane di quei territori che danno nome a un olio o posseggono un'affermata tradizione olivicola.

L’assemblea prevede una prima sessione riservata ai soci e, a partire dalle ore 11,30, una sessione aperta al pubblico che consisterà nella cerimonia di consegna della bandiera ai soci laziali, la presentazione del Club Amici Città dell’Olio e il lancio di un nuovo progetto: apposizione logo Città dell’Olio nella retro etichetta delle bottiglie di olio extravergine.

L’associazione nazionale Città dell’Olio, sorta 15 anni fa, raccoglie da Nord a Sud d’Italia, oltre 340 enti operanti in modo concorde e coordinato per il comune obiettivo di valorizzare l’ampio e vario patrimonio olivicolo italiano.