- Dopo la pausa estiva, il Club Enogastronomico Viterbese riprende la propria attività dedicando la conviviale del mese di settembre ad una bevanda che è entrata decisamente nella cultura gastronomica italiana e che, più che una bevanda, si può definire il primo piacere del mattino e della quale ben pochi nostri connazionali ne possono fare a meno: il caffé.
Venerdì 25 settembre alle ore 20,15 presso il ristorante Villa Sofia, il signor Carlo De Luca terrà una relazione su questa prodigiosa pianta subtropicale e sul nettare che da essa viene ricavato. Subito dopo il cardiologo dott. Fernando De Luca ci parlerà dei rapporti del caffé con il cuore e delle influenze positive e negative che può avere sulla nostra salute.
Al termine la conviviale di rito, con incursioni gastronomiche sul caffé ed abbinamenti di vino con le pietanze appositamente studiati, per terminare con degustazioni guidate delle varie miscele che si trovano in commercio.
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