L’appuntamento sulla nota trasmissione televisiva, condotta da Elisa Isoardi, è per le ore 12 nello spazio dedicato al "Torneo per chef esordienti", riservato a tutti i cuochi che non hanno ancora raggiunto la ribalta televisiva. A giudicarli una giuria formata dal critico enogastronomico Luigi Cremona, dalla “massaia” d’eccellenza Maria Scicolone e dalla star degli chef Gianfranco Vissani.

Noda Kodaro, ormai viterbese d’adozione, nonostante la sua giovane età ha già lavorato con accanto ad alcuni degli chef più blasonati della cucina italiana e internazionale.

“Siamo particolarmente emozionati di essere ospitati in uno dei programmi televisivi di ricette e informazione alimentare più qualificati – spiega Luigi Picca, maître dell’Enoteca La Torre – che ci offre l’opportunità di far conoscere le nostre abilità nel creare piatti originali e innovativi utilizzando le prelibatezze della Tuscia Viterbese. Un’attenta ricerca che caratterizza da sempre l’Enoteca La Torre, divenuta ormai il ormai il punto di riferimento nell’alto Lazio dell’enogastronomia di qualità, raggiungendo i punteggi massimi dalle più importanti Guide dei Ristoranti quali Gambero Rosso, L’Espresso, Bibenda e Michelin”.

L’Enoteca “La Torre” si trova nel cuore della citta' di Viterbo, in via della Torre 5, nei locali delle scuderie del cinquecentesco Palazzo dei Mercanti e dispone di 35 coperti. Accanto al ristorante per un pasto meno impegnativo c’è l’Osteria “La Torre” che propone piatti tipici tradizionali. Inoltre dispone di una ricca, pregiata e completa Cantina con più di mille etichette, sia italiane sia internazionali.