La manifestazione con degustazione gratuita delle prelibatezze del piccolo Borgo si terrà in via Jacopo Barozzi, la via che conduce a Villa Lante teatro di una manifestazione vivaistica, con banchi d’assaggio degli alimenti più disparati che vanno dai salumi, all’olio, al pane, alle crostate e tozzetti il tutto accompagnato da accostamenti enologici, come i Rossi dell’azienda Madonna delle Macchie e la famosa Cannaiola San Savino di Marta.

Il patrocinio della Provincia, del Comune e della Camera di commercio sono una ulteriore conferma all’importanza che viene data a questo settore facente parte della cultura dei nostri Padri e di conseguenza di tutto il Paese.

La gastronomia infatti, in particolare quella di un luogo specifico, serve, con le altre discipline culturali, a meglio comprendere e capire un popolo.

Aldo Quadrani
Il coordinatore